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Aprobaron la producción de carne cultivada a partir de células animales en Estados Unidos

Aprobaron la producción de carne cultivada a partir de células animales en Estados Unidos

Estos productos difieren de los sustitutos a base de plantas, como los «filetes» a base de soja y otros ingredientes que imitan la textura y el sabor de la carne, pero no contienen proteína animal. La start-up estadounidense Upside Foods, que cultiva células animales para producir carne sin matar animales, recibió el miércoles luz verde para sus métodos de fabricación ...

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