El mismo se da para llevar adelante mediante UTHGRA un programa de capacitación consistente en cursos de manipulación de alimentos. Dichos cursos son necesarios para que los trabajadores que desempeñan el rubro gastronómico puedan ejercer en forma correcta sus actividades, siendo necesario la obtención de una libreta sanitaria a tal efecto. “Es importante este trabajo conjunto con los sindicatos, en ...
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