Archivo de Etiquetas: Río Negro impulsa la venta legal de carne de jabalí y guanaco

El Gobierno enviará a la Legislatura un proyecto para actualizar la Ley Provincial de Carnes con el objetivo de incorporar nuevas alternativas. La iniciativa permitirá que carnes provenientes de especies como el jabalí y el guanaco puedan llegar legalmente a carnicerías y establecimientos gastronómicos, siempre bajo estrictos controles sanitarios y de trazabilidad. La propuesta busca transformar un recurso que hoy ...

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