Se trata de pequeños y medianos tamberos que no pueden hacer frente al aumento de costos y a la falta de obras de infraestructura. Según atos del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), en lo que va del año ya se cerraron 604 tambos que hasta su cierre abastecían a la industria de la producción de leche y productos lácteos. ...
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