Esquel: Ongarato participó de la inauguración de un laboratorio de hongos en el CIEFAP

El intendente de Esquel Sergio Ongarato participó de la inauguración del Laboratorio de Producción de Blanco de Hongos puesto en marcha por el CIEFAP para la promoción y desarrolló de dicha actividad en toda la región.

Ongarato acompañó a las autoridades del Centro de Investigación encabezadas por su director Ejecutivo, José Lencinas, la secretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de Chubut, Noelia Corvalán Carro y su par del gobierno de Río Negro, Hugo Josserme.

También se encontraban presentes en el acto Vanesa Baldini, miembro del FONARSEC; funcionarios del municipio de Trevelin y diversos productores de hongos de la zona.
El laboratorio se ubica en el Campus del CIEFAP, sobre ruta 259 km 17, frente al CAPEC. La obra fue financiada por el proyecto FITR 007/2013 de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica y por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación.

El laboratorio viene a aportar la provisión de “blanco” o “semilla”, para que los productores inicien el cultivo de hongos, ahorrándoles las fases necesarias de laboratorio, con el equipamiento y tiempo que ello implica. El laboratorio será además una base de tipificación y manutención de cepas diversas para satisfacer distintas realidades productivas y de innovación, para desarrollar nuevos protocolos de producción de especies novedosas de hongos comestibles, desarrollo de formulaciones de sustratos aprovechando residuos regionales, como el bagazo de la industria cervecera, o aprovechando las limpiezas de mosquetales o sauce de las riveras.

Este desarrollo tendrá un impacto directo en las producciones y desarrollos locales y provinciales, a fin de gene-
rar a productores y emprendedores un marco de capacita-
ción y asistencia técnica que favorezca el crecimiento y establecimiento de esta promisoria actividad productiva en la región.