Archivo de Etiquetas: Cómo se crían los novillos que van desde Cholila a la mesa gourmet de Don Julio

Se trata de novillos Polled Hereford de un peso aproximado de 550kg, alimentados en base a pasturas del establecimiento Los Murmullos de Garruchos Agropecuaria, -parte de Grupo Insud-. “Hay un creciente interés de chefs y consumidores por la carne proveniente de animales criados a campo» Don Julio es una de las parrillas más conocidas del país. Conocido por su rol ...

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