Esquel: Encuentro gastronómico-cervecero en la Española

Ayer por la tarde dio comienzo en la Asociación Española, calle Rivadavia y Mitre, un nuevo encuentro gastronómico cervecero, contra libre, que tuvo también la presentación de los grupos Kul Patuya y Despierta Caracol.

Hoy será la segunda jornada de este encuentro en donde se anuncian las bandas The Nap Breakers y Los Conans, siempre con entrada libre y gratuita. Desde la organización, Randal Williams, de Cervecería Heiskel, anunció, “a las 6 de la tarde arranca la fiesta y es una continuidad de las dos fiestas que tenemos en el año: el San Patricio y el Octobeer”.

En ese sentido destacó que “si bien contamos con el apoyo de Cultura y Obras Públicas, se solventan con los privados que estamos en la organización. Bajo este marco queremos difundir lo que es la gastronomía, la producción cervecera y los artistas locales. También viene algún artista invitado de afuera”.

Williams subrayó que se trata de un evento para que toda la familia pueda disfrutar. “Todo con entrada libre y gratuita, que cada uno pueda hacer su negocio adentro y con eso se pueda solventar este tipo de eventos. Creemos la incorporación de los chicos, las familias le dan un toque distintivo a las fiestas cerveceras y en este caso vamos a tener nuevamente pelotero”.

Adelantó también la presencia de “Luis con jugos en base a frutas finas y un bar con gaseosas para que venga todo el mundo”.
Por otra parte, comentó que este tipo de eventos cerveceros se están repitiendo en otras localiades. “Salimos de Esquel para llevarlo a otros lugares, a El Maitén con gran recepción del municipio, y en noviembre vamos a estar en Las Heras. De esta manera se promociona la gastronomía local y cervecera, así como también nuestros artistas

MENOS VENTAS
Más allá del evento, al ser consultado por la actualidad de la producción cervecera, Williams dijo que “lo que pasa en Esquel pasa a nivel nacional, con una producción que ha caído muchísimo. Cayó el consumo y subieron muchísimo los insumos. Así como hace un año atrás abrían un montón de cervecerías, hoy vemos que hay un montón de cervecerías cerrando o despidiendo empleados”.
La situación de las cervecerías “no son ajenas a la situación del comercio en general. Los costos son muy altos para mantener la estructura de una fábrica con muchísimo personal, cuando cayó muchísimo el consumo. La levadura es importada y las bolsas de malta que comprábamos a 300 pesos hoy están a 800, y esa diferencia no se puede volcar al precio de la cerveza”.