Vietnam | Investigación: ratas con coronavirus, listas para comer

Más del 50% de los roedores ofrecidos en restaurantes se infectan en el proceso entre su caza y la cocina.

El Departamento de Salud Animal del Ministerio de Agricultura de Vietnam llevó a cabo una investigación que reveló que están infectadas con algún coronavirus el 56% de las ratas salvajes ofrecidas en sus restaurantes.

Según el estudio, el contagio en estos animales es de menos de 2% cuando se encuentran en su hábitat.

Sin embargo, ese porcentaje aumenta a 21 cuando las cazan los traficantes.

Por las condiciones posteriores del cautiverio y el traslado, la tasa de contaminación aumenta al 32%.

Luego, se dispara a 56% cuando esos roedores llegan a los distintos restaurantes, según el estudio.

De acuerdo con la investigación, las razones de este aumento exponencial se debe a la baja en la defensas que experimentan las ratas por estrés, confinamiento y mala nutrición.

«Esperaba que tal vez el 10% de los animales encontrados estuvieran enfermos, pero ver más del 50% es impactante», afirmó Sarah Olson, una de las investigadoras.

Los expertos detectaron seis coronavirus conocidos en muestras tomadas en 70 sitios en Vietnam en 2013 y 2014.

A partir de los resultados, dados a conocer hace pocos días, los autores del estudio remarcaron que la pandemia de coronavirus debe servir como momento decisivo para frenar el comercio mundial de vida silvestre, por la crueldad y por los peligros de otras enfermedades.